10 lợi ích của chocolate cho sức khỏe có thể bạn chưa biết

Lợi ích của chocolate không chỉ nằm ở hương vị ngọt ngào mà còn ở những tác động tích cực đến sức khỏe thể chất và tinh thần của người thưởng thức. Từ việc tăng cường trí nhớ, bảo vệ tim mạch cho đến cải thiện giấc ngủ và làm đẹp da, loại thực phẩm này xứng đáng có mặt trong chế độ ăn uống lành mạnh. Cùng 77S Chocolate, khám phá 10 lợi ích bất ngờ của chocolate!

Giá trị dinh dưỡng của chocolate

Lợi ích của chocolate được chứng minh thông qua nhiều nghiên cứu. Nổi bật nhất có thể kể đến chocolate đen với hàm lượng cacao cao là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Trong mỗi thanh chocolate chất lượng, người thưởng thức có thể tìm thấy:

• Chất chống oxy hóa (flavonoid, polyphenol) giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.
• Khoáng chất thiết yếu như sắt, magie, đồng, mangan hỗ trợ tuần hoàn máu, xương chắc khỏe và cải thiện chức năng thần kinh.
• Chất béo lành mạnh từ bơ cacao giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thụ vitamin tan trong chất béo.
• Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu.

Tuy chứa nhiều lợi ích dinh dưỡng, chocolate cũng có lượng calo và đường nhất định. Vì vậy, bạn nên thưởng thức ở mức vừa phải để tận dụng tối đa lợi ích mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Lợi ích của chocolate

Với hàm lượng dinh dưỡng như vậy, chocolate mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe thể chất và tinh thần. Dưới đây là 10 lợi ích của chocolate.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Trong chocolate đen chứa các chất chống oxy hóa, nổi bật là flavonoid, có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch. Những chất này cải thiện chức năng của các mạch máu, tăng cường khả năng giãn nở của chúng, từ đó giúp giảm huyết áp. Khi huyết áp được kiểm soát ở mức ổn định, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ và nhồi máu cơ tim giảm đi đáng kể.

Bên cạnh đó, lợi ích của chocolate đen còn đến từ việc giảm nguy cơ đông máu nhờ vào khả năng làm giảm sự tập kết của tiểu cầu, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn. Cải thiện lưu thông máu đến tim không chỉ giúp tim hoạt động hiệu quả mà còn giảm nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng việc tiêu thụ chocolate đen thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của hệ tim mạch.

Nâng cao trí nhớ

Chocolate đen giàu flavonoid có tác dụng cải thiện lưu lượng máu lên não, giúp các tế bào thần kinh hoạt động hiệu quả hơn. Nhiều nghiên cứu cho thấy hợp chất chống oxy hóa trong cacao có thể kích thích sự hình thành kết nối mới giữa các tế bào não, hỗ trợ khả năng học tập và ghi nhớ. 

Ngoài ra, chiết xuất lavado từ thành phần cacao trong chocolate có tác dụng làm giảm những tổn thương thần kinh đối với những người mắc bệnh Alzheimer, đồng thời giúp giảm thiểu, ngăn ngừa chứng hay quên do lão hóa ở người lớn tuổi.  

Việc thưởng thức một lượng vừa phải chocolate đen mỗi ngày không chỉ giúp tinh thần tỉnh táo mà còn góp phần duy trì sức khỏe não bộ lâu dài.

Giảm cholesterol

Lợi ích của socola có thể bạn chưa biết là khả năng giảm cholesterol hiệu quả.

Chocolate đen chứa nhiều flavonoid và chất béo tốt có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách làm tăng cholesterol “tốt” (HDL) và giảm cholesterol “xấu” (LDL) trong máu. Các hợp chất chống oxy hóa trong cacao còn giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol, từ đó giảm nguy cơ hình thành mảng bám trong động mạch. 

Thưởng thức chocolate đen một cách điều độ kết hợp với lối sống lành mạnh sẽ hỗ trợ cân bằng mỡ máu và bảo vệ hệ tim mạch hiệu quả.

Giảm stress và lo âu

Lợi ích của socola có thể giúp giảm căng thẳng và lo âu bằng cách kích thích não bộ sản xuất các chất hóa học có tác dụng làm dịu cảm xúc và tăng cường cảm giác hạnh phúc. 

Chất hóa học ở đây có thể kể đến là opiate có tác dụng giảm stress, chống lo âu. Ngoài ra, socola còn chứa tryptophan – tiền thân của serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh liên quan trực tiếp đến cảm xúc của con người. Serotonin còn được gọi là “hormone của niềm vui” vì nó làm giảm cảm giác buồn chán và trầm cảm.

Thưởng thức một miếng chocolate mỗi ngày không chỉ là niềm vui vị giác mà còn là “liều thuốc” tinh thần tự nhiên, giúp bạn xua tan áp lực và cân bằng cảm xúc.

Phòng ngừa đột quỵ

Flavonoid trong chocolate đen không chỉ hỗ trợ tim mạch mà còn giúp cải thiện lưu thông máu lên não, từ đó giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, là nguyên nhân chính gây đột quỵ. Ngoài ra, khả năng điều hòa huyết áp và giảm viêm mạch máu của chocolate đen cũng góp phần bảo vệ hệ tuần hoàn khỏe mạnh. 

Thưởng thức một lượng vừa phải chocolate đen mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn lành mạnh và vận động hợp lý, có thể trở thành thói quen nhỏ nhưng mang lại lợi ích lớn trong việc phòng ngừa đột quỵ.

Ổn định huyết áp

Các flavonoid trong socola có thể kích thích lớp nội mô, lớp lót của động mạch tạo ra oxit nitric. Chất này có chức năng gửi tín hiệu đến các động mạch để thư giãn, làm giảm sức cản đối với lưu lượng máu, từ đó làm giảm huyết áp.

Tuy nhiên, với những người đang mắc tiểu đường loại 2 và điều trị huyết áp cao thì ăn chocolate không giúp giảm huyết áp.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Chocolate ngăn ngừa bệnh tiểu đường bằng cách cải thiện khả năng đáp ứng insulin của cơ thể. Insulin là hormone được tiết ra từ tuyến tụy, có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu. Khi cơ thể không cung cấp đủ hoặc không phản ứng với insulin, đường trong máu sẽ tăng cao và gây ra bệnh tiểu đường. 

Các flavonoid trong chocolate có thể làm giảm tình trạng kháng insulin. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều chocolate có thể gây ra tác động tiêu cực, bởi thành phần của chocolate cũng chứa đường.

Cải thiện giấc ngủ

Chocolate đen chứa một lượng nhỏ magie. Khoáng chất này giúp thư giãn cơ bắp và điều hòa hoạt động của hệ thần kinh, từ đó hỗ trợ cơ thể dễ dàng đi vào giấc ngủ sâu. Ngoài ra, một số hợp chất trong cacao còn kích thích sản sinh serotonin, được gọi là “hormone hạnh phúc” giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và mang lại giấc ngủ chất lượng hơn. 

Thưởng thức một ít chocolate đen vào buổi tối có thể trở thành thói quen thư giãn nhẹ nhàng trước khi ngủ.

Tốt cho người đang mang thai

Một lợi ích của chocolate có thể khiến bạn bất ngờ là chocolate tốt cho người đang mang thai. Chocolate đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, magie, sắt và flavonoid. Đây đều là những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu. Ăn một lượng vừa phải chocolate đen có thể giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và hỗ trợ lưu thông máu, từ đó tăng cường oxy và dưỡng chất đến thai nhi. 

Một số nghiên cứu cũng cho thấy flavonoid trong chocolate đen có thể góp phần giảm nguy cơ tiền sản giật, giúp thai kỳ khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, mẹ bầu nên chọn chocolate đen ít đường và dùng với liều lượng hợp lý để đạt hiệu quả tốt nhất.

Làm đẹp da, hỗ trợ bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời

Đây là một lợi ích của chocolate không nhiều người biết. Chocolate là thực phẩm chứa chất chống oxy hóa. Ăn chocolate đều đặn trong 12 tuần với lượng vừa đủ sẽ giúp làm da tăng độ ẩm lên 25%, đồng thời tăng khả năng chống tia UV. Chocolate đồng thời bảo vệ làm da khỏi mất nước, tăng độ đàn hồi bằng cách cải thiện sự lưu thông của máu lên não đến các mao mạch trên lớp da.

Chocolate không chỉ mang đến hương vị ngọt ngào, mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần nếu bạn thưởng thức đúng cách. 77S Chocolate còn mang đến trải nghiệm an tâm hơn khi được chế biến từ hạt cacao canh tác theo phương pháp hữu cơ, hoàn toàn nói không với phụ gia và hóa chất. Mỗi thanh socola không chỉ giữ trọn hương vị nguyên bản của cacao Việt Nam mà còn là sự lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe.

Đừng quên theo dõi 77S Chocolate để cập nhật thêm nhiều bài viết hữu ích và những bí quyết tận hưởng chocolate trọn vẹn nhất!